Είμαστε ότι τρώμε… Τι τρώμε; 

Κατσαρίδες, χημικές ουσίες, μυκοτοξίνες, μέταλλα, κτηνιατρικά φάρμακα, οργανοχλωρίνες, φυτοφάρμακα, μικρόβια, μεταλλαγμένα προϊόντα, αρωματικές ουσίες, βελτιωτικά, συντηρητικά, χρωστικά, διοξίνες, ορμόνες κλπ. Μας ταΐζουν σκουπίδια! 

Άρα τι να τρώμε για να είμαστε καλά; 

Η κατανάλωση ασφαλών τροφίμων συνιστά ένα θεμελιώδες δικαίωμα για κάθε άνθρωπο! 

Τα τρόφιμα μπορούν να μολυνθούν κατά την διάρκεια όλων των φάσεων, από το (Αγρόκτημα ως το πιάτο)! Τα κρίσιμα σημεία εκτροφής επισημαίνονται στην ποιότητα ζωικού κεφαλαίου: εμβολιασμοί, διατροφή συνθήκες εκτροφής, εξοπλισμός πτηνοτροφείου, απομάκρυνση απωλειών, τήρηση μέτρων υγιεινής! (Να σημειώσουμε ότι μπήκε σιγά – σιγά στην παραγωγή και στην εμπορία το τεχνητό κρέας!) 

Τα πουλερικά αποτελούν μια δημοφιλή προτίμηση των καταναλωτών σε κρέας, αλλά δεν είναι εντελώς αθώα, καθώς κρύβουν αρκετά μικρόβια και ο κίνδυνος μόλυνσης, αν δεν προσέξει κανείς, είναι μεγάλος! Για όλα τα είδη σφαγίων (προβάτων, αιγών, χοίρων, πτηνών) προβλέπεται πρόσθετη επισήμανση (ετικέτα) με πληροφορίες για κωδικό έκτροφής, ημερομηνία σφαγής, την χώρα έκτροφής, την χώρα σφαγής, τον αριθμό παρτίδας, ως επίσης προσέχουμε το χρώμα την μυρωδιά κ.λ.π!

Έρευνα αποκαλύπτει ότι το 95% των κοτόπουλων από σούπερ μάρκετ είναι μολυσμένα!!! Για “διατροφική βόμβα” μιλούν τα ευρήματα της έρευνας… τα κοτόπουλα είναι μολυσμένα με μικρόβια πολύ ανθεκτικά στα αντιβιοτικά, συνιστώντας μεγάλο κίνδυνο για την υγεία! 

Τα αποτελέσματα των αναλύσεων από το (πανεπιστήμιο Αιγαίου) είναι άκρως απογοητευτικά και επικίνδυνα! Τα δείγματα αναλύθηκαν για την παρουσία σημαντικών τροφιμογενών παθογόνων βακτηρίων: Campylodacter spp, Salmonella spp, και Listeria monocytogenes, καθώς και Enterobacteriaceae, ολικά κολοβακτηρίδια, Esherichia Colι και σταφυλόκοκκοι! Πλούσια τα ελέη τους! Αν πούμε και για τα αυγά των πουλερικών; Ας αναρωτηθούμε! 

Έπρεπε δηλαδή να φτάσουν μέχρι το πιάτο μας για να σημάνει συναγερμός; Γιατί δεν κινητοποιήθηκαν οι αρμόδιες ελεγκτικές αρχές υγείας νωρίτερα; Δεν είναι υποχρέωση και καθήκον τους; 

Και ύστερα απορούμε γιατί όλο και πολλοί άνθρωποι αρρωσταίνουν από καρκίνο! Είναι υπερβολικό να αναρωτηθεί κάποιος αν τελικά όλα αυτά γίνονται επί σκοπού; 

Τελικά, υπάρχει κάτι που μπορούμε να τρώμε ως άνθρωποι; Γιατί δεν γνωρίζουμε τι τρώμε και το μέλλον που σχεδιάζουν για την διατροφή, είναι… τρομακτικό! 

Ο Ιπποκράτης έλεγε: “Φάρμακο ας γίνει η τροφή σας, και η τροφή σας ας γίνει τό φάρμακο σας” !

ΓΙΩΡΓΟΣ ΒΟΝΤΕΤΣΙΑΝΟΣ